乌龙茶按产地不同主要分为福建乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。其采制特点是采摘一定成熟度的鲜叶,经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥后制成,形成品质的关键工序是做青。
乌龙茶花色品种丰富，名优茶种类众多，从香型上主要分为两类：清香型乌龙茶和浓香型乌龙茶。根据地域划分，可分为福建乌龙茶，广东乌龙茶以及台湾乌龙茶，他们各具特色。
台湾乌龙茶源于福建，和闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙合称四大乌龙茶。广义上来说，台湾乌龙茶的品类众多，包括冻顶乌龙、金萱乌龙、高山乌龙、东方美人等等。其中最负盛名的是冻顶乌龙，冻顶乌龙主产于台湾省南投县...
黑乌龙又名油切黑乌龙茶，属于商品乌龙茶的一种。自2009年日本三得利公司推出黑乌龙茶饮料产品开始，黑乌龙茶饮料进入人们的生活。黑乌龙茶饮料的卖点是茶多酚含量为普通商品乌龙茶含量的两倍，具有排毒、抑制脂肪吸...
现在很多人喜欢喝乌龙茶，不过喝这种茶有很多禁忌，比如不能在空腹的时候喝，另外晚上睡觉之前不能喝乌龙茶，尤其需要注意的是，乌龙茶适合在热的时候喝，千万不要喝冷的乌龙茶，否则对胃健康不利，另外现在很多人会...
