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福建乌龙茶铁观音是中国茶文化中的一种经典茶品，其独特的口感和香气备受茶友们的喜爱。冷泡乌龙茶是近年来茶界的热门话题，那么该怎么泡呢？下面就介绍一下乌龙茶铁观音的冷泡方法。 选择茶叶 首先要选择好茶叶，优质的铁观音茶品应具备深强的香味和鲜明的口感。一般来说，铁观音的产区包括福建安溪、武夷山等地方。你可以根据自己的口味选择不同的产区和不同的规格。 冲泡步骤 1.先将适量的铁观音茶叶放入玻璃或陶瓷杯中，一般来说10克茶叶加400毫升的水最为适宜。 2.倒入凉水，一般为矿泉水或过滤后的自来水，并保证水温为常温，最好是20℃左右。 3.煮沸水，煮沸的水温度在100℃左右，用这样的水冲泡乌龙茶会让茶味变得苦涩。 4.少量热水，也可以用不开水直接冲泡。放进冰箱冷藏30分钟即可饮用。 注意事项 1.茶叶的选择很重要，如果茶叶味道浮躁或太陈旧，那么冷泡后会让茶味变得苦涩。 2.用茶壶冷泡茶的话，要先将茶放入过滤袋中，然后再把茶袋扎好，这样可以避免茶渣进入口中。 3.不同的生产商铁观音茶品的质量也有所不同，在购买时最好选择信誉度高的品牌。 总之，冷泡乌龙茶除了省去了热水冲泡的过程外，更能充分提取茶叶中的营养成分和香气，且茶汤清新爽口，口感很是不俗。希望大家能够试试这种冷泡方式，尝试一下不一样的茶香。