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福建省是中国最著名的茶叶生产地之一，福建乌龙茶是其中较为著名的品类之一。福建乌龙茶以其醇香清爽、滋味浓郁而得到广泛认可。其中，铁观音更是福建乌龙茶中口感和价值表现最高的茶叶品种之一。 福建乌龙茶在制作工艺上与绿茶和红茶有所不同。它的制作工艺比较复杂，主要分为揉捻、杀青、卷曲、发酵和烘干等多个环节。这些工艺锁定了福建乌龙茶特有的香气和口感，使其成为茶品中的佳品之一。 福建乌龙茶的品种非常丰富，铁观音就是其中最负盛名的品种之一，它具有浓郁的花香、蜜香和果香，口感清润顺滑，回味悠长，造型优美，是一款高档次的茶叶品种。除铁观音外，还有如水仙、大红袍和武夷山岩茶等多种品种。 福建乌龙茶的价格相对较高，其中铁观音的价格更是之高。其价格在市场上有着很大的差别，初级铁观音每斤在数百元到千元不等，而中高级铁观音则在几千元到万元不等。当然，铁观音的价格与不同的年份、产地、制作工艺和品种等因素也有关系。 总体来说，福建乌龙茶的市场需求一直很旺盛，这是因为它的口感、香气和健康价值都非常突出。因此，尽管它的价格比一般的普通茶叶要高，但市场上对其票价还是非常看好的。如果你喜欢福建乌龙茶，不妨选择适合自己的品种和档次，进行品鉴和收藏。