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福建乌龙茶铁观音属于福建乌龙茶茶类。乌龙茶是中国著名的特产之一，其中以福建乌龙茶最为有名。福建省位于中国东南沿海地区，气候温和湿润，土地肥沃，最适合茶树生长。福建的乌龙茶以其独特的韵味、香气和口感吸引了众多茶饮爱好者。 铁观音是乌龙茶中的名品之一，它以独特的香气和口感而闻名于世。据说铁观音这个名字来自于一个传说，在明朝时期，有一个贫穷的茶农在自己的芦竹园里工作，突然发现了一棵奇异的茶树。这棵神奇的茶树在夜晚散发出一股独特的香气，使得茶农无法忘怀。茶农只好把这种茶叶带回家，尝试着制作出铁观音这样的美味茶叶。 铁观音茶叶在采摘后，经过人工揉捻和阳光晾晒等多道加工工序，使得茶叶的春芽内杂出丰富的酚类物质和多种矿物质元素，此时铁观音新鲜的外形变成了半球形、下陷中间，紧结匀整，表面有铁锈、嫩黄、嫩红、嫩蓝色条索，吸溶水后叶底疏松均匀；香气基础浓重、有刺激性、桂花香、乳香花香，其口感则是鲜甜柔细、清灵高雅，香韵悠长。这种茶叶不仅可以饮用，还可以用于制作茶具。 总的来说，福建乌龙茶铁观音是一种非常优美的茶叶品种，它不仅拥有丰富多样的营养成分，而且具有极富艺术性的茶韵。如果你还没有尝试过这种美味的乌龙茶，那么一定要抽出时间来品尝看看，你一定会为之着迷。