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福建是茶的发源地之一，而福建乌龙茶更是其中的佼佼者。福建乌龙茶因为它独特的口感、香气和凉爽的特点成为全国茶叶市场上最具人气的一款。以下便对福建乌龙茶进行稍微详细的分类和品种介绍。 福建乌龙茶一般分为三种类型：清香型、浓香型和郁香型，其区分标准被称为“福建三香”或“福建百花香”。 清香型乌龙茶： 清香型以铁观音茶为代表，以后出现了水仙、黄金桂、浓香型乌龙茶等。清香型乌龙茶的特点主要以口感清香、滋味鲜爽、韵味优美闻名。口感喉韵甘润、回味悠长、是大众喜爱的品种之一。 浓香型乌龙茶： 浓香型乌龙茶主要以东方美人为代表。以东方美人所制作的包括女儿红在内的单株浓香型乌龙茶口味较为浓郁。 郁香型乌龙茶： 郁香型乌龙茶主要以肉桂、大红袍、武夷金骏眉等茶品为代表。其中大红袍是六大福建名茶之一，外形漂亮，汤色清澈，口感醇和，回甘长久，公认为“乌龙茶之王”。 乌龙茶的品种繁多，除以上几种常见乌龙茶之外，还有铁观音玉桂、水仙芝士、肉桂陶艺等等，每种茶品都有它独特的风味。可以根据自己的喜好来选择。同时也可以尝试不同地区的乌龙茶，比如武夷山、安溪等地的乌龙茶，也都有其独特的风味。 总之，无论是喜欢口感清香、滋味鲜爽的清香型，还是偏爱口感浓郁、香气扑鼻的浓香型，或是钟情于醇香厚重的郁香型，或许只想尝鲜体验其中的每一种，总能在这宽广的茶叶世界里找到一款适合自己口味的福建乌龙茶。