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福建铁观音三得利乌龙茶（Tie Guan Yin San De Li Oolong Tea）是一种优质的福建乌龙茶，由铁观音、三得利和澳洲葡萄酒著名酒庄彼得·格林（Peter Gago）合作创造。福建乌龙茶是中国传统名茶之一，历史悠久，种类繁多。 福建乌龙茶按照发酵程度分为浅发酵乌龙茶、半发酵乌龙茶和深发酵乌龙茶三类。其中浅发酵乌龙茶的代表品种有铁观音、大红袍；半发酵乌龙茶的代表品种有水仙、武夷岩茶；深发酵乌龙茶的代表品种有安溪毛峰、荣昌乌龙茶。 铁观音是最有名的乌龙茶之一，产于福建省武夷山市。所谓“铁观音”，是因为传说中当地有一个贫苦牧羊女跟随游僧到寺庙，她每天早上用茶汁给游僧洗脸。偶有一天，游僧带着自己的茶杯来到寺庙，向牧羊女讨一些茶汁涮杯子，牧羊女将茶汁涮出厚厚的油膜，取下来闻了闻，口感极佳。游僧惊异不已，便称她为“铁观音”。 三得利乌龙茶是一种日本乌龙茶，由传统的福建铁观音配方制成，其味道平滑浓郁，深受日本人喜爱。澳洲酒庄彼得·格林与茶厂合作推出的三得利乌龙茶，则在传统配方的基础上，加入了波尔多红酒橡木桶发酵过的茶叶，使其更具独特的口感和香气。 总的来说，福建乌龙茶的品种繁多，各具特色。其中铁观音、三得利乌龙茶等名茶更是享誉全球，让人们品尝到中国传统茶文化的精髓。