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福建铁观音乌龙茶是世界著名的中国传统茶叶品种之一，也是中国乌龙茶家族中的佼佼者。它起源于清代的福建省安溪县。铁观音之名源于唐朝时期，有个道士献给唐太宗一种奇异的红茶，帝王喝后惊异不已，称作“汉中铁观音”。而安溪铁观音是否是乌龙茶一说，由于历史原因，部分人提出过质疑，但多数专家认为，安溪铁观音确实是乌龙茶之一。 福建铁观音乌龙茶主要采用具有这里特色的优质中小叶品种茶树，在制作工艺上注重揉捻、发酵等技艺，需要经过传统文化的薰陶，才能达到如今的独特风味。铁观音茶叶公道正派，外形卷曲，浆嫩色泽深沉，叶底红亮，细嫩匀整，真空密封保湿效果非常好。在口感方面，此茶汤色清澄明亮，回甘甜润，香气浓郁持久，入口醇厚爽滑，若品茶工夫更加细致，能够体味到它的不同风情与内涵。福建铁观音乌龙茶不同于其他乌龙茶透明感较强，有光泽感，相对浓重，高度鲜明。 现今福建省安溪县是铁观音生产的主要产地,其最具代表性的品种就是岩茶。铁观音栽培时非常注重土壤与气候。安溪还有一个有趣的传说：很久以前，当地有一位老奶奶从山上捡了一株茶树枝条，用叶子泡水，喝下去觉得特别香美，晚上睡觉脚也特别暖和。于是老奶奶告诉邻居，邻居跑来光顾——这就成为了 “铁观音”的由来。铁观音活动范围广阔，在中国东部、南部等多个省市都有生产，并被出口到海外，深受茶友欢迎。 总之，福建铁观音乌龙茶是一种闻名全球的传统茶叶，是越来越多人喜欢品尝和收藏的高档饮品。它以其表现力、香气、滋味堪称一绝，无论是品茶、送礼还是日常饮用都是极佳的选择。